Jika Anda memiliki kolesterol tinggi dan ingin menurunkannya, Anda dapat mempertimbangkan cara diet Anda. Tidak ada kekurangan dari diet di pasar saat ini untuk membantu Anda melakukan hal ini.

Anda dapat menurunkan kolesterol Anda dengan mengkonsumsi makanan yang meliputi makanan nabati lebih. Makanan seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan kolesterol tinggi. Pilih makanan seperti sereal, roti, nasi, pasta, dan biji-bijian lainnya, serta kacang-kacangan kering dan kacang polong. Makanan ini banyak  mengandung serat dan rendah lemak jenuh serta kalori. Jenis-jenis makanan alami yang mengandung sedikit lemak dan kolesterol ini harus ditambahkan ke menu Anda, tetapi jangan mengkonsumsi  beberapa makanan roti yang mengandung lemak, susu tinggi kolesterol, mentega, dan telur.

Orang yang memiliki HDL rendah (kolesterol “baik”), harus menjaga asupan karbohidrat mereka di bawah maksimum 60 persen dari total kalori. Terlalu banyak karbohidrat akan memaksa hati Anda untuk meningkatkan produksi kolesterol sehingga kolesterol tinggi ketimbang mengurangi kolesterol dalam darah.

Banyak produk hewani yang tinggi kolesterol dan tinggi lemak jenuh. Lemak jenuh benar-benar akan meningkatkan kadar kolesterol darah Anda lebih dari sekedar makan kolesterol itu sendiri. Daging merah dengan lemak yang terlihat, daging organ, daging olahan seperti bologna dan daging asap, bebek, angsa dan merupakan contoh dari beberapa makanan yang benar-benar tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Makanan yang terbuat dari hewan seperti mentega, kuning telur, keju dan bahkan es krim juga tinggi kolesterol dan lemak jenuh. Mengkonsumsi produk hewani seperti itu akan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

By : Todd Peterson

Sumber : www.analiskesehatan.22web.org